9月29日，花鳥(niǎo)系列·單桶精選極客品鑒會(huì)于廣州瑰麗酒店舉行，傾情呈現(xiàn)蘇格蘭精品酒廠個(gè)性風(fēng)味，為首版花鳥(niǎo)單桶系列的品鑒活動(dòng)畫(huà)上圓滿句號(hào)。挑桶大師克雷格·威爾遜(Craig
Wilson)博士，亞洲資深威士忌專家暨獨(dú)立藏家顧問(wèn)盧磬聲先生及資深威士忌藏家顧問(wèn)沈薇女士作為嘉賓來(lái)到了品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，與高階威士忌愛(ài)好者們共同品鑒花鳥(niǎo)系列佳品，交流威士忌收藏心得。
圖1：全球首版花鳥(niǎo)系列·單桶精選極客圈核心品鑒會(huì)
FLORA
& FAUNA花鳥(niǎo)系列，是全球唯一連續(xù)29年來(lái)完整保存精品酒廠風(fēng)格特性的蘇格蘭單一麥芽威士忌系列，在高階極客（GEEK）藏家清單里，有著不可替代的極客威士忌地位，為全球珍惜酒廠特性的品鑒家們建立了一個(gè)強(qiáng)大的酒廠特性索引領(lǐng)域。此次FLORA
& FAUNA – RESERVE CASK – PRIVATE COLLECTION花鳥(niǎo)系列·單桶精選，是花鳥(niǎo)系列首次推出的單桶系列。此項(xiàng)目由中國(guó)獨(dú)立藏家發(fā)起，與克雷格·威爾遜(Craig
Wilson)博士一同，耗費(fèi)了29個(gè)月的漫長(zhǎng)時(shí)間精心選桶。資深威士忌藏家顧問(wèn)沈薇女士，與亞洲資深威士忌專家暨獨(dú)立藏家顧問(wèn)盧磬聲先生，也參與到了這個(gè)極具開(kāi)創(chuàng)性與挑戰(zhàn)性的項(xiàng)目中來(lái)，見(jiàn)證了首版花鳥(niǎo)單桶系列的誕生。
圖2（從左至右）：挑桶大師克雷格·威爾遜(Craig Wilson)博士
資深威士忌藏家顧問(wèn)沈薇女士
亞洲資深威士忌專家暨獨(dú)立藏家顧問(wèn)盧磬聲先生
品鑒會(huì)上，挑桶大師克雷格·威爾遜(Craig
Wilson)博士介紹了花鳥(niǎo)單桶系列長(zhǎng)達(dá)29個(gè)月的挑桶過(guò)程。資深威士忌藏家顧問(wèn)沈薇女士也與大家分享了，她參與到這個(gè)開(kāi)創(chuàng)性項(xiàng)目的寶貴經(jīng)驗(yàn)，以及花鳥(niǎo)系列·單桶精選對(duì)于威士忌收藏市場(chǎng)的重要價(jià)值。亞洲資深威士忌專家暨獨(dú)立藏家顧問(wèn)盧磬聲先生講述了自己參與花鳥(niǎo)系列·單桶精選裝瓶前樣本試酒的經(jīng)歷，并帶領(lǐng)大家品鑒了Blair
Athol布勒爾阿索26年這款來(lái)自蘇格蘭精品酒廠的佳釀，為在場(chǎng)的威士忌極客們奉上了別開(kāi)生面的威士忌品鑒體驗(yàn)。
三代大師 跨世贊譽(yù)
從發(fā)行伊始，花鳥(niǎo)系列就深受高階歐美威士忌極客以及藏家青睞。它不僅是全球唯一強(qiáng)調(diào)精品酒廠基因（Distillery
Character）系列作品，也是高階威士忌極客心目中，蘇格蘭精品酒廠在非遺特性文化中的典型符號(hào)，其意義與價(jià)值同一般系列作品不可等量齊觀。
花鳥(niǎo)系列是全球唯一獲得三個(gè)世代威士忌大師同聲贊譽(yù)的系列，這其中包括已故全球威士忌大師 Mr. Michael Jackson以及同為威士忌極客的 Mr. Dave Broom 大師、Mr. Dominic Roskrow 大師、Ms.
Martine Nouet大師等一眾全球知名威士忌作家和品鑒家；他們分別在全球影響力權(quán)威刊物《Whisky Magazine》、《Whisky
Advocate》，以及威士忌品鑒指南經(jīng)典《Malt Whisky Companion》、威士忌年鑒《Malt Whisky
Yearbook》等收藏指南中給予花鳥(niǎo)系列高度評(píng)價(jià)。
獨(dú)立藏家 大膽發(fā)起
11顆稀世罕見(jiàn)花鳥(niǎo)單桶，首次由中國(guó)獨(dú)立藏家大膽發(fā)起，經(jīng)與英方董事會(huì)多年溝通終獲批準(zhǔn)并綠燈放行。該項(xiàng)目由首席挑桶大師克雷格·威爾遜(Craig
Wilson)博士擔(dān)綱領(lǐng)銜，并與項(xiàng)目發(fā)起者“神秘的獨(dú)立藏家”耗時(shí)29個(gè)月，一同深入隱秘于蘇格蘭斯佩塞和高地產(chǎn)區(qū)的花鳥(niǎo) 11 家酒廠，臻選出橫跨 1988 年至
1997 年的罕見(jiàn)高年份單桶。
沈薇女士作為資深威士忌藏家顧問(wèn)，親自參與到了花鳥(niǎo)單桶項(xiàng)目中來(lái)，并邀請(qǐng)到了被譽(yù)為華語(yǔ)界“威士忌百科全書(shū)”的亞洲資深威士忌專家盧磬聲先生參與裝瓶前的樣本試酒。透過(guò)全球首版花鳥(niǎo)單桶系列的誕生歷程，可以看到中國(guó)威士忌藏家們?cè)诮鼛啄甑娘w速成長(zhǎng)。它對(duì)于整個(gè)中國(guó)威士忌市場(chǎng)，甚至是全球威士忌市場(chǎng)，都是一個(gè)非常重要的里程碑。
圖3：全球首版花鳥(niǎo)系列·單桶精選
雪莉威士忌中的“邁巴赫”——Blair Athol布勒爾阿索
讓人驚喜的是，首版花鳥(niǎo)系列·單桶精選中，出現(xiàn)了Blair
Athol布勒爾阿索高年份單桶的身影。Blair
Athol布勒爾阿索被譽(yù)為“歐洲雪莉貴族里的邁巴赫”，在高階威士忌極客眼中，被公認(rèn)有別于沉穩(wěn)持平的勞斯萊斯Rolls-Royce雪莉風(fēng)格，稱其為“GEEK’s Sherry –
極客雪莉”。它穩(wěn)健又渾身充滿野力，在嗅覺(jué)和口感有著更高的滿足點(diǎn)以及解放感，而這也亦是雪莉極客愛(ài)好者在升級(jí)品鑒的必經(jīng)探索。
尊尼獲加藍(lán)牌“消逝酒廠珍稀系列”三部曲：Brora 布朗拉、Port Ellen
波特艾倫、Glenury Royal 皇家格蘭烏妮，其中所使用核心雪莉原酒，就是雪莉威士忌中的邁巴赫Maybach - Blair
Athol布勒爾阿索，擔(dān)綱雪莉活力詮釋，完整核心風(fēng)味骨架。只有在消逝酒廠珍稀類型的作品中，才能建造此類高階匹配。
此次出現(xiàn)在花鳥(niǎo)單桶系列中的Blair Athol
布勒爾阿索26年，熟成于歐洲橡木Bodega雪莉桶，有著濃郁的水果、堅(jiān)果以及香辛料的氣息，穩(wěn)健馥郁的口感將酒廠鮮明的雪莉風(fēng)格展現(xiàn)得淋漓盡致。
四重解碼 盡顯藏值
花鳥(niǎo)單桶酒標(biāo)中，隱藏的四個(gè)爆炸性重要信息，從未出現(xiàn)在過(guò)往29年任何一版花鳥(niǎo)系列。
圖4：花鳥(niǎo)單桶酒標(biāo)四重解碼
經(jīng)四重解碼，這目前唯一11顆罕見(jiàn)高年份單桶桶強(qiáng)問(wèn)世入藏只待機(jī)緣。毋庸置疑，此一全球首版11家花鳥(niǎo)單桶所呈現(xiàn)的前所未有的多樣體驗(yàn)，必為全球威士忌極客開(kāi)創(chuàng)品鑒新巔峰。
十一單桶·品鑒故事
極客雪莉 GEEK’s Sherry
歐洲雪莉貴族里的邁巴赫Maybach，而不是傳統(tǒng)勞斯萊斯Rolls-Royce
穩(wěn)健又渾身野力的雪莉風(fēng)味特性是Blair Athol布勒爾阿索酒廠標(biāo)志性風(fēng)格，因深受威士忌極客認(rèn)可稱其為“GEEK’s Sherry – 極客雪莉”。
Blair Athol 布勒爾阿索 1993 – 26年
桶號(hào)：0001
橡木桶類型：歐洲橡木Bodega雪莉桶
蒸餾時(shí)間：1993年
酒精濃度：58.9% ABV
品鑒筆記
色澤: 略泛木質(zhì)紅韻的琥珀色澤；長(zhǎng)掛杯
香氣: 水果、堅(jiān)果和香辛料氣息濃郁。在烤橙的嗅感中浮現(xiàn)豆蔻皮、肉豆蔻的香辛料的美妙。猶如在現(xiàn)烤的牛角面包中散發(fā)出混合了醋栗和混合果皮的清香。 滴入些許水后，蜜瓜、碎果仁、深色系果醬的氣韻更為顯著。
口感：穩(wěn)健、馥郁、甜美圓潤(rùn)中承托出微微咸感，然后逐漸向果仁的香氣延展。猶如在黑麥面包上涂抹了濃郁的果醬，黃油蛋糕旁配搭了水果餡餅，英式煎餅上淋上了黑蜂蜜、太妃糖漿和甘草糖漿。滴入些許水后，糕點(diǎn)的香甜更為顯著。
余韻: 馥郁迷人，果仁氣息中浮現(xiàn)一絲杏仁微苦風(fēng)味，余韻悠長(zhǎng)。
斯佩塞花香典范
A distinguished flowery Speyside malt
高辨識(shí)度的斯佩塞花香果韻和極具縱深感的精致繁復(fù)層次是Linkwood林可伍德酒廠個(gè)性魅力所在。75 小時(shí)的緩慢酵釀外加慢蒸餾工藝，造就了在味蕾上猶如煙花般層疊綻放的優(yōu)雅風(fēng)味，酒體滑順悠長(zhǎng)。
Linkwood 林可伍德 1996 – 22年
桶號(hào)：9318
橡木桶類型：多次填充歐洲橡木Bodega雪莉桶
蒸餾時(shí)間：1996年
酒精濃度：52.4% ABV
品鑒筆記
色澤: 暗琥珀色
香氣: 溫和；融合了冰糖與被萃取后的意式咖啡粉末味兒，奶油硬糖和無(wú)花果果脯香氣隨之浮現(xiàn)，以歐石南花蜜的甜香收尾。香水基調(diào)明顯，并伴有拋光后的紅木家具的蠟質(zhì)感，以及李子和紅櫻桃的果韻。如若想深入欣賞香氣中所釋放的新鮮木屑嗅感，不建議加水稀釋。
口感：不加水稀釋，可以完整地欣賞酒體猶如蜂蜜般的順滑香甜。巧克力的甜韻勝過(guò)了咖啡豆，黑糖蜂蜜，焦糖和咖啡味兒，隨之浮現(xiàn)的是蘇丹娜葡萄干、無(wú)花果果脯、芒果干和香蕉片的甜韻。滴入些許水后，甜感依舊濃郁。
余韻: 果脯的甜韻和黑巧克力中的可可豆味交織出悠長(zhǎng)余韻。
帶著甜香的重低音炮
Sultry tones subsumed in its dark aromas
局部三次蒸餾、古法蟲(chóng)桶冷凝、100%雪莉桶陳，賦予了磅礴甜韻，醇厚馥郁。
早在 2004 年，曾被威士忌大師 Michael Jackson 推薦為餐后精神煥發(fā)逸品，并在威士忌品鑒指南經(jīng)典《Malt Whisky Companion》中給予高度評(píng)價(jià)。
Benrinnes 班凌斯 1992 – 26年
桶號(hào)：9001
橡木桶類型：歐洲橡木Bodega雪莉桶
蒸餾時(shí)間：1992年
酒精濃度：58% ABV
品鑒筆記
色澤: 拋光后的桃花心木色澤
香氣: 酒精嗅感輕微，略帶沙質(zhì)干燥的嗅感。稍待一會(huì)兒，隨之浮現(xiàn)的是葡萄干口味軟糖，蘆筍、風(fēng)干肉和粗麻布料的溫暖氣息交織。滴入些許水后，焦糖的甜氣愈加清晰，但棕色粗麻嗅感猶在，且伴有一縷火山煙韻。
口感：酒體順滑，甜韻磅礴，含有深色系果脯的味感，蘇丹娜葡萄干香氣濃郁，伴有一縷縷辛香料的暖感。滴入些許水后，在溫和的辛香料縈繞之前，長(zhǎng)時(shí)間的順滑感，令人難以忘懷。
余韻: 悠長(zhǎng)的余韻中伴隨著單寧、辛香料的回味
走在新經(jīng)典前端的未來(lái)主義
Futurism in a New Classic
未來(lái)主義是這家年輕酒廠的個(gè)性表征。酒廠尤為偏愛(ài)速度與力量，在快速糖化（rapid mashing）、快速酵釀（quick fermentation）、快速沸騰蒸餾制程（rapid boiling regime）中得以充分體現(xiàn)。同時(shí)，酒廠具有前瞻性的“雙桶桶陳”工藝，曾被Balvenie百富和Glenmorangie格蘭杰等經(jīng)典老牌酒廠視為創(chuàng)新先驅(qū)。
Auchroisk 奧赫魯斯克 1990 – 28年
桶號(hào)：0002
橡木桶類型：二次填充美國(guó)橡木Puncheon邦穹桶
蒸餾時(shí)間：1990年
酒精濃度：51.5% ABV
品鑒筆記
色澤: 柔和的18CT金色，或是新鮮麥稈色
香氣: 酒精嗅感輕微，略帶含蓄。稍待一會(huì)兒，在隨之浮現(xiàn)的青草或康乃馨干花香氣中浮現(xiàn)了令人愉悅的蘋(píng)果和橘子的果香，以及淡淡的礦物質(zhì)氣息。滴入些許水后，酒精嗅感不再明顯，其它微妙香氣逐漸顯露。
口感: 順滑之中伴有甜美的果韻，最后以辛香味感作為收尾。基調(diào)清爽令人愉悅，礦物質(zhì)感充溢著整個(gè)味蕾。滴入些許水后，令人迷戀的甜美順滑滋味恰到地好處襯托出酒液微微的咸感。
余韻: 伴隨著一絲短暫的白胡椒回韻。滴入些許水后，酒體的輕快與圓潤(rùn)更為顯著。余韻中縈繞著令人愉悅的椰香氣息。
儒雅堅(jiān)定的斯佩塞紳士
Reticent and Rare
儒雅堅(jiān)定的斯佩塞紳士Strathmill史特斯密爾酒廠堅(jiān)持采用林恩臂中的古法凈化制程，造就了猶如高級(jí)橄欖油般輕如薄霧、柔如細(xì)棉的精致酒體。
Strathmill 史特斯密爾 1988 – 30年
桶號(hào)：9002
橡木桶類型：二次填充美國(guó)橡木Puncheon邦穹桶
蒸餾時(shí)間：1988年
酒精濃度：52.6% ABV
品鑒筆記
色澤: 暗金色
香氣: 有輕微的酒精嗅感。香氣以新鮮的亞麻作為托襯，浮現(xiàn)罐頭水果色拉的豐富果香，諸如新鮮的蘋(píng)果、梨、醋栗和香蕉。滴入些許水后，甜氣更為集中，有軟糖和蜂蜜的甜香。
口感：順滑、圓潤(rùn)、甜美。鮮橙的酸爽感適中，辛香料的暖感柔和。滴入些許水后，順滑和甜香依舊迷人，但隨著藥草的辛香暖感柔緩地加強(qiáng)，甜感會(huì)隨之降低。
余韻: 辛香料和堅(jiān)果的余韻柔和溫暖。滴入些許水后，溫暖的余韻依舊。
北斯佩塞的海岸清風(fēng)
Distinctly Coastal
作為斯佩塞北岸“發(fā)動(dòng)引擎”， Glenlossie格蘭洛希酒廠因林恩臂中的古法凈化制程以及長(zhǎng)時(shí)間的酵釀工藝，為斯佩塞濃郁的花果風(fēng)格注入了一股令人神清氣爽的“海岸清風(fēng)”。
Glenlossie 格蘭洛希 1996 – 22年
桶號(hào)：9942
橡木桶類型：二次填充豬頭桶
蒸餾時(shí)間：1996年
酒精濃度：50.5% ABV
品鑒筆記
色澤: 淺金色
香氣: 圓潤(rùn)芳醇，酒精嗅感輕微。基調(diào)整體清爽，伴有白葡萄酒、青蘋(píng)果、生梨、杏桃和桃子的汁水果香。以白面包的優(yōu)雅香氣作為基底，浮現(xiàn)出淋上了覆盆子果醬的蜜桃梅爾芭甜點(diǎn)、深色系漿果和梨子烘培而成的蘋(píng)果餡餅的甜氣。滴入少許水后，香草、硬糖、肉桂和溫暖的檀香清晰地呈現(xiàn)。
口感：口感順滑，甜韻縈繞，酸度平衡。稍待一會(huì)，整個(gè)味蕾被蘋(píng)果餡餅、烘烤后的水果和糕點(diǎn)所散發(fā)出的濃郁氣息充滿。滴入少許水后，酒體愈加圓潤(rùn)、太妃蘋(píng)果糖的香甜氣息、蜂蠟質(zhì)感愈加清晰。
余韻: 溫暖悠長(zhǎng)；滴入少許水后，辛香料的氣韻猶存。
斯佩塞的安達(dá)盧西亞
一家歷史悠久且依海而建的酒廠，因與西班牙安達(dá)盧西亞地區(qū)所偏好的Manzanilla干型雪莉華麗風(fēng)味相似,而被昵稱為斯佩塞的Manzanilla。
Inchgower 英志高爾 1990 – 28年
桶號(hào)：9001
橡木桶類型：二次填充豬頭桶
蒸餾時(shí)間：1990年
酒精濃度：55.7% ABV
品鑒筆記
色澤: 琥珀色
香氣: 溫和，含蓄。以麻繩、橡木和堅(jiān)果味兒作為香氣基底，浮現(xiàn)無(wú)花果、杏桃的果香。滴入些許水后，酒體香氣緩慢打開(kāi)，果味中滲透著燈籠果和修剪后的青草清新香氣，呈現(xiàn)令人垂涎的堅(jiān)果香氣。
口感：令人愉悅的油脂感和濃郁的甜香，瞬即浮現(xiàn)的是令人意想不到的胡椒和姜味。辛香味感強(qiáng)勁，整個(gè)口腔被杏仁和夏威夷果仁香氣充滿。滴入少許水后，酒體更顯活潑，咸感愈加明顯，香草、肉豆蔻和肉桂的香辛料氣息更為集中。
余韻: 圓潤(rùn)、飽滿。椰香縈繞。
斯佩河流域的繁復(fù)典范
A complex whisky impress mightily
一直保持高質(zhì)少量OB裝瓶的精品酒廠。酒廠特殊的制程，比如：緩慢酵釀 、快速蒸餾 、直立冷凝，塑造了風(fēng)味繁復(fù)溫暖的酒廠特性。
Dailuaine 大昀 1990 – 29年
桶號(hào)：3464
橡木桶類型：美國(guó)橡木葡萄酒桶
蒸餾時(shí)間：1990年
酒精濃度：53.5% ABV
品鑒筆記
色澤: 9CT亮金色
香氣: 醇香甘美。首先，以帶有茉莉味兒的熏香蠟燭氣息作為鋪陳；精細(xì)的亞麻香混合著柑橘果香，黃檸檬、青檸檬和日本柚子清香隨之浮現(xiàn)。乳脂軟糖、水果軟糖的甜韻精致短暫，并逐漸向白巧克力的甜氣延展。滴入些許水后，呈現(xiàn)出布里歐面包和黃油面包的誘人甜蜜氣息。
口感：輕薄的油潤(rùn)感；甜韻溫暖，散發(fā)出柔軟的皮革、濃郁的金色蘇丹娜葡萄干和烘烤后的橡木木屑味兒。滴入些許水后，瑪?shù)律從蓉悮わ灨?、熱那亞海綿蛋糕的甜氣更為集中。
余韻:辣椒辛香伴隨著香燭的蠟感。滴入些許水后，咸味點(diǎn)心的回韻和辣椒的辛香有被提振。
北高地的東方風(fēng)情
A fragrant exotic grassiness
蘇格蘭唯一采用錘式碾磨（hammer mill）、糖化壓濾（mash filter）的酒廠，罕見(jiàn)的工藝造就了超級(jí)清透的麥芽汁。酒體淡雅精致、植物芳香令人振奮，充滿著東方茶道中的和諧之美。
Teaninich 第林可 1997 – 21年
桶號(hào)：7640
橡木桶類型：首次填充豬頭桶
蒸餾時(shí)間：1997年
酒精濃度：52.8% ABV
品鑒筆記
色澤: 金橘金
香氣: 柔和，略帶酒精嗅感。馥郁的果香迎面撲鼻，伴隨著淋上了英式蛋奶醬后的桃子口味布丁甜香，高濃度的檸檬草汁酸味，以及用大黃和醋栗一起熬煮的果醬甜氣。滴入些許水后，香氣進(jìn)一步打開(kāi)，除了獼猴桃、黃檸檬和青檸檬的嗅感外，甜香氣息突出，伴隨芫荽籽（香菜子）的溫和辛香和細(xì)沙的溫暖質(zhì)感，有輕微的蠟質(zhì)感和辛香料感。
口感：具有令人愉悅的糖果甜韻，并伴隨茴香和歐白芷的藥草辛香。滴入些許水后，提振了咸感，但不影響整體風(fēng)味框架。
余韻: 帶有辛香感，回味中還浮現(xiàn)了食用菌菇才有的鮮甜感。
麥芽獵人之選
The most keen-nosed malt hunters’choice
Glen Spey格蘭司佩是斯佩塞核心酒廠區(qū)域罕見(jiàn)的一股寧?kù)o灣流，綠色基調(diào)中蘊(yùn)含的清雅芳香讓嗅覺(jué)敏銳的麥芽獵人也為之傾倒。一切得益于酒廠堅(jiān)持使用慢酵釀和古法凈化制程，為輕快愉悅的酒體注入細(xì)致柔和的特性。
Glen Spey 格蘭司佩 1990– 28年
桶號(hào)：2546
橡木桶類型：首次填充美國(guó)橡木波本桶
蒸餾時(shí)間：1990年
酒精濃度：45.1% ABV
品鑒筆記
色澤: 金黃的玉米色澤
香氣: 令人開(kāi)胃，酒精嗅感輕微。第一層的香氣以淡淡的干型雪莉酒中的獨(dú)特咸香作為鋪陳。之后，逐漸浮現(xiàn)新鮮蘋(píng)果、蘇丹娜葡萄干麥芽面包以及柑橘外皮的香氣。最后，以淋上太妃糖漿的香草味海綿蛋糕的甜香作為收尾。滴入些許水后，令蘋(píng)果的果香更為集中。
口感：奶油質(zhì)感，細(xì)滑綿軟。餅干的香甜之氣明顯，伴有牛奶巧克力、椰子、柑橘類果皮的清香、烘烤后的杏仁、馬卡龍小圓餅和杏仁軟糖的甜氣。滴入些許水后，提振了微微的酸感。
余韻: 輕快淡雅，收尾利落，回韻中伴有太妃軟糖和草莓的甜香。滴入些許水后，有助于增加清爽感。
非典型麥芽標(biāo)桿
An Atypical Malt
成立于70年代的Mannochmore曼洛克摩爾，是現(xiàn)代斯佩塞酒廠中的非典型麥芽標(biāo)桿。它不受經(jīng)典約束，摒棄干擾噪音，只為忠于原味。用最直接和明快的表達(dá)方式，呈現(xiàn)酒廠特性中炙熱的青春活力與清澈利落的直爽風(fēng)味。
Mannochmore 曼洛克摩爾 1992– 27年
桶號(hào)：7744
橡木桶類型：首次填充美國(guó)橡木波本桶
蒸餾時(shí)間：1992年
酒精濃度：47.4% ABV
品鑒筆記
色澤: 亮銅基調(diào)的暗金色
香氣: 酒體還未打開(kāi)前，香氣猶如輕盈的羽毛，溫和、含蓄；稍待一會(huì)，干橘皮，烤桃子、開(kāi)心果、山核桃、蜂蜜和芝麻粒香氣隨之浮現(xiàn)，并以西柚的新鮮感作為收尾。滴入些許水后，辛香感逐漸舒散，花卉和柑橘的清香愈加集中。
口感：油潤(rùn)、輕薄、豐富。甜蜜氣息有層次地綻放開(kāi)來(lái)，猶如茂盛繁密的灌木叢。首先，味感觸及到的是橘子和咖啡利口酒、菠蘿糖漿、芭樂(lè)（番石榴）果味；接著，辛香感中融合了朗姆酒與李子、桃子和青檸等果汁調(diào)配而出的迷人風(fēng)味。淡而優(yōu)雅的木質(zhì)氣韻作為最后的收尾。如若想細(xì)細(xì)體會(huì)層次的繁復(fù)性，不建議加水稀釋。
余韻: 加水稀釋前，胡椒的辛香料韻味悠長(zhǎng)；加水稀釋后，細(xì)柔綿軟的乳脂回韻中，伴有檸檬和薄荷清涼感，最后向巧克力的甜韻延展。